《食品与营养科学》是汉.斯出版社出版的一本**************食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。在第6版《中国学术期刊评价研究报告（武大版）（2019-2020）》中，本刊被认定为“RCCSE中文学术期刊”。
最新文章：
1、胡建忠. 我国主要野生沙棘果实的β-胡萝卜素和Ve含量分析[J]. 食品与营养科学, 2021, 10(4): 269-281.
2、刘艳, 于清涛, 褚少兴, 柳震, 逄锦龙, 范素琴, 陈鑫炳, 王晓梅. 海藻酸钠在中性高钙乳中的应用研究[J]. 食品与营养科学, 2021, 10(3): 258-267.
3、沈雯, 周翔宇, 孔羽. 类胡萝卜素的提取分析进展综述[J]. 食品与营养科学, 2021, 10(3): 252-257.
期刊领域：热量摄入和消耗、饮食和疾病、植物营养学、动物营养学、运动营养、公共健康营养、营养物质代谢、临床营养学、食品安全与卫生、饮食、营养和天然生物活性、营养与社会经济、食品质量与安全
ISSN Print: 2166-613X；ISSN Online: 2166-6121；中国教图刊号:932B0147（关.注.汉.斯.出.版.社.公.众.号联系小编即可投稿，还可获得最新论文模板！）
