“低温养生”是指让人体保持一个相对低温的状态，以减缓细胞代谢，调控“生命能”的消耗速度，进而延缓衰老、延年益寿。秋季气温逐渐降低，正好是进行“低温养生”的最佳时机。“低温养生”最适宜哪些人群呢？
阴虚内热之人 阴虚的人怕热，常表现为手心、足心发热，心烦，口舌生疮。而进行“低温养生”，可去除体内多余的热量，使体温下降，“阴”得以涵养，帮助平衡阴阳。
脑力工作者 大脑是人体最怕热的部位之一，低温有助于大脑清醒，进而减少大脑在高温状态下造成的损耗。此外，脑力工作者之所以提倡“低温养生”，还因为这类人时常情绪紧张，导致体温升高，头脑发热，细胞代谢速度加快，不利于长寿。
女性 女性一生都离不开“护阴”。这里的“阴”包括女性体内的所有液体物质，如唾液、血液、消化液、眼泪、分泌物等。这些“阴”的充足与否，决定着女性是否健康，尤其对20～40岁之间的女性甚为重要。而适当进行“低温养生”，可使女性之“阴”免于在高温状态下出现损伤。
要做到“低温养生”，在饮食调理上主张低温烹调、选吃阴性食品，包括水生植物，如水稻；越冬植物，如冬小麦；地底下食物，如土豆；冬生食物，如大白菜、萝卜；秋冬季的水果，如苹果、冬枣、雪梨等；与水接触的动物，如鸭子、鱼、鳖等。在情绪方面，为人处事应当低调，精神放松，有利于降低细胞的代谢速度，降低体温。在起居生活方面，衣服不要穿太多，还应进行适当的冷水浴。
当然，并不是所有人在任何情况下都适合“低温养生”。比如阳虚怕冷、脾胃不好之人，身体虚弱的老人和小孩，以及月经期间的妇女不适合。
