膳食中谷氨酸会降低结直肠癌风险？

愚愚学园www.SciFans.com提醒：
根据一项在线发表于《Cancer》杂志上的研究显示，膳食中谷氨酸摄入会降低进展为结直肠癌（CRC）的风险。

Gilson G.Viana Veloso（荷兰鹿特丹Eraus医学中心）和同事们对膳食中谷氨酸摄入和结直肠癌风险之间的关系，以及这种关系是否受身体质量指数（BMI）的调整进行了研究。这项研究是嵌入在鹿特丹研究中的，其中包括一个5362名≥55岁成年人的前瞻性队列。

研究人员发现242名受试者在随访期间进展为CRC。基线膳食中谷氨酸摄入与进展为CRC的较低风险之间有显著相关性（风险比/蛋白谷氨酸增加百分比，0.78；95%置信区间，0.62～0.99）。在进行BMI分层后，BMI≤25kg/m2的参与者通过膳食中谷氨酸摄入会带来显著的CRC风险降低（风险比/蛋白谷氨酸增加百分比，0.58；95%置信区间，0.40～0.85）；BMI＞25kg/m2的参与者没有发现这种相关性（风险比/蛋白谷氨酸增加百分比，0.97；95% 置信区间，0.73～1.31）。

“我们的数据提示，基线膳食中谷氨酸摄入会降低进展为CRC的风险，但是这种相关性可能主要存在于非超重人群中，”作者们写道。



【温馨提示】体验睿医文献免费全文，请在App Store搜索“睿医文献”安装即可