枸杞系茄科枸杞属,多年生落叶小灌木,又名枸杞菜、狗牙子、枸杞子、杞子,是重要的经济植物资源,广泛地分布于我国西北、西南、华中、华南和华东各省区,有很高的营养价值和药用保健功效,是我国传统的药食同源植物。
枸杞产业具有巨大的开发潜力,可依据不同区域的自然环境条件,因地制宜,充分发掘枸杞极高的观赏价值与卓越的医用价值,形成景观风貌独特、观赏价值突出的绿色体系。在汉斯出版社《林业世界》期刊中,有论文通过对相关文献的研究,概述了我国枸杞的种质资源和生物特性,总结了枸杞的文史内涵,归纳了枸杞在园林景观中的应用途径,对今后的综合开发利用前景进行了展望。
枸杞性喜光喜温,但也较耐寒,年均温在10℃以上,无霜期180天以上均可生长,并喜湿润但不耐积水而较耐干旱,要求年降水量在500毫米以上。对土壤没有特殊要求,在微酸性、中性、碱性土壤中均能正常生长,是钙质土的指示植物之一。在土壤含盐量0.2%~0.3%的盐碱地中也能正常生长。
枸杞历史文化源远流长、底蕴深厚,是一种颇具开发价值的多用途植物,具有较高的药用和食用价值外,还具有较高的园林观赏价值。在枸杞景观绿化方面,可通过区域景观规划、枸杞特色价值发掘和优质资源繁育等方式,实现枸杞资源真正的生产、生活、生态三位一体。
枸杞花期较一般药用植物而言比较长,秋季红果开满枝头,非常适宜作为庭院的主景或配景植物,有良好的观花观果效果。种植方式丰富多样,可孤植、列植、丛植或群植,以不同的种植方式呈现不同的景观。
一般而言,体量较大、枝条通直、花果繁茂的枸杞可作孤植观赏,利用枸杞可塑性强、枝条柔软这一特性对枸杞进行剪枝造型。列植时,常在园路两边对称栽植,搭建花廊或拱形花架作为辅助,引导枸杞枝条生长,将枝条捆绑造型作为花棚遮盖。丛植时,常将枸杞作为配景,栽植在假山一侧或池塘一旁,作为人工景观的辅助。群植则大片栽植体量较小的枸杞植株,布置在园角、岩坡或在绿地中成群落状栽植,果熟时枝条繁茂,硕果累累,颇为喜庆壮观。
开发枸杞特色主题园林,一是注重枸杞的养生功能,以食疗保健为方向,不断丰富园林的疗养功能;二是挖掘枸杞的观赏价值,开发独具特色的枸杞盆栽、枸杞根雕和枸杞“画”等特色艺术品。园区规划设计以品种资源、文化展示为主线,发展枸杞生态旅游的新型文化项目,建设枸杞特色小镇、枸杞休闲观光园等特色主题园林,集观光采摘、科教示范、休闲养生于一体,打造具有特色并注重游人参与性的特色主题园林景观,以此推动产、景、城一体化的发展,形成多功能的休闲度假枸杞产业,为弘扬枸杞文化开辟新的途径。
为了更好地开发利用枸杞资源,让它作为美化园林环境的新树种,要在枸杞资源的选择和设计时充分考虑其生长的气候环境,挖掘其特有的文化内涵,在应用时将其特色提炼成设计语言。根据枸杞的生物学特征、文化内涵及园林应用现状,扬长避短,因地制宜,合理开发应用。