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美国科罗拉多大学保健研究院研究人员以30名风湿性关节炎自身抗体携带者（即风湿性关节炎患者）和47名非携带者为对象展开调查。过程中，研究人员让6.7%抗体携带者和34.4%非携带者服用ω-3脂肪酸剂。结果显示所有抗体携带者血液中EPA、DHA含量均较低，而DHA、EPA正是ω-3脂肪酸的主要成分。研究人员指出，虽然此次调查对象人数较少，但结果表明摄取ω-3脂肪酸可预防风湿性关节炎。
ω-3，中文称“欧米伽-3”。为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。ω-3脂肪酸成份主要有三种，包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。其中第一种α-亚麻酸来源于植物中含有的ALAα-亚麻酸。而EPA、DHA来源于鱼类动物及海豹的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。研究发现ω-3脂肪酸能够预防冠心病、血栓等疾病，同时促进新陈代谢，令皮肤焕发年轻光彩。而上述研究则再次证明ω-3脂肪酸对风湿性关节炎等疾病有显著疗效。ω-3具有消炎作用，能够减轻肿痛，舒解由关节炎症带来的不适感。
风湿性关节炎是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症。广义上包括类风湿性关节炎。可反复发作并累及心脏。临床以关节和肌肉游走性酸楚、重著、疼痛为特征。属变态反应性疾病。是风湿热的主要表现之一，多以急性发热及关节疼痛起病。目前病因尚未完全明了。根据症状、流行病学及免疫学分析，风湿性关节炎与人体溶血性链球菌感染密切相关，目前注意到病毒感染与本病也有一定关系。
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