母乳中糖类能“连环出击”抗病菌

范德堡大学化学助理教授史蒂文这是首例有关母乳中糖类抗菌活性的研究。与抗生素相比，母乳的优势在于其无毒。

    美国疾病控制与预防中心的数据显示，细菌对抗生素的耐药性每年导致约 2.3 万人死亡，为寻找更多击败感染性细菌的方法，该团队将目光投向了 B 族链球菌(新生儿感染的主要原因)，以探索其宿主——孕妇能否产生可削弱或杀死它的糖类。

    研究人员从母乳样品中收集了糖类，采用质谱技术对其进行分析，然后将糖类加入到链球菌培养物中，并用显微镜观察。结果显示，部分寡糖可直接杀死细菌，且能物理分解细菌形成的用以自我保护的生物膜。

    汤森实验室收集了 5 个样品进行研究。结果表明，一个样品中的糖类几乎杀死了整个菌落;另一个样品中的糖类药效适中;其余 3 个样品中的糖类则表现出较低的活性水平。在后续研究中，科学家们又对 20 多个样品进行了测试。截至目前，两个样品致细菌生物膜破裂死亡;4 个样品破坏了生物膜但未杀死细菌;两个样品杀死了细菌而未破坏生物膜。

    汤森介绍道，这些糖类具有连环出击的能力。目标细菌首先对糖类敏感，继而被糖类杀死，这一结果将有效推动新型抗菌药物的研发。此外，母乳中糖类的抗菌活性可作用于许多其他感染性细菌。目前，汤森正与范德比尔特质谱研究中心的同事合作，以确定具有抗菌作用的糖类分子的具体类型。