碱性食物有哪些
碱性食物有哪些?碱性食物一般包括的是蔬菜、水果、豆类食物等,例如有葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆、菠菜、柠檬、土豆等,都属于碱性食物。
有不少人对于食物的酸碱性的认识不清楚,大部分人认为食物吃起来是酸酸的就认为这种食物是酸性食物,同样的,吃起食物的时候感到有涩感就觉得是碱性食物。实际上,食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的,而是根据食物在人体中最后分解成产物酸碱性来确定是酸性食物还是碱性食物。
碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质,这类食物就是碱性食物,实际上,碱性食物吃起来味道也可能是酸的,如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。哪些是碱性食物?按碱性程度来区分,日常生活中常见的碱性食物可根据强弱,分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物,具体为:
碱性食物强度
食物种类
孕妇饮食注意事项
强碱性食物 葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。 孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。
中碱性食物 蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。 孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等,因为腌制的食品对胎儿发育有影响。
弱碱性食物 豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。 甘蓝菜属于平性蔬菜,所以孕妇是可以吃的,但尽量不要生吃。