1 论文标题：饮食习惯与代谢性疾病发生(临洮县)的调查分析报告
2 作者信息：刘 旭, 肖紫阳, 黄朝阳, 李昊兴, 黄 政, 刘泽文*：西北民族大学生命科学与工程学院，甘肃 兰州
3 出处和链接：刘旭, 肖紫阳, 黄朝阳, 李昊兴, 黄政, 刘泽文. 饮食习惯与代谢性疾病发生(临洮县)的调查分析报告[J]. 食品与营养科学, 2024, 13(2): 200-211.
https://doi.org/10.12677/hjfns.2024.1320254 摘要： 众所周知，日常饮食习惯和健康密切相关。良好的饮食习惯可以提供身体所需的营养，维持身体健康，预防多种疾病的发生，合理膳食营养对居民保持健康有促进作用。而不合理的饮食习惯则可能导致营养不足或过剩，从而对健康产生负面影响。并且营养与慢性病发生、发展密切相关，日常膳食情况也可能会影响慢性代谢疾病。所以我们在临洮县通过网络问卷用频数法做了饮食习惯与代谢性疾病发生的调查，发现与中年人相比年轻人更多点外卖，大部分人有果蔬自给的情况(79.79%)，不文化程度的人在某些食品上表现出显著差异性，吸烟(17.62%)饮酒(31.09%)的占比较高，三餐规律的人较多，大多数人喝4~5杯(500 ml)的水，对自己饮食习惯满意的比例为67.36%，被调查的人大部分认为饮食习惯与高血压、糖尿病、高血糖和高血脂之间存在一定的相关性。
