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随着双十一的日益临近，买买买又成了人们日常生活中的关键词。然而，放眼整个零售行业，网上购物只是整个业态发生变化的冰山一角，与之相比，自助收银、无人值守超市等才是今年零售圈更热的词汇。
新技术、新热点、新趋势这一切，都让自去年出现的新零售这一概念在争议中更加清晰并丰富着自己的内涵。
技术重塑传统零售
11月3日，在重庆举行的第十九届中国零售业博览会英特尔展台，《中国科学报》记者看到了深圳市易捷通科技有限公司推出的i100模块化智慧POS机。据该公司工作人员介绍，这台POS机的特点是三屏合一，既可以同时面对收银员和顾客，还可以作为媒介播放广告。同时，其模块化的设计让机器的组装和维修都更加方便。
在接受《中国科学报》采访时，深圳市易捷通科技有限公司副总经理李福奎告诉记者，随着技术的演进，未来零售行业信息化平台要实现泛应用，即在传统的收款功能外增加新的功能，例如大数据采集、支付、公共媒体、安防、吸引客户、社会化服务等。得益于英特尔的大力支持，我们在这方面走得比较靠前。
同样的展台，青岛中科英泰商用系统股份有限公司推出的自助式收银机也吸引了很多参观者的目光。顾客只需将所购商品在收银机前一过，该商品的价格就会显示在屏幕上。为了确保商品价格的正确，这款收银机还设计了一个称重环节，扫描完的商品放在称重台上，价格就会再次得到确认。该公司副总经理刘福利介绍说，这是公司在此次展会上首度发布的展示产品，可以通过图象识别来创新收银台的解决方案，借此提高收银效益及商业零售交易效益。这是我们在零售行业首次尝试AI（人工智能）技术。我相信这一场景将来会渗透到客户应用中去，而不仅是在展台上展示。
易捷通和中科英泰都是英特尔在零售领域的合作伙伴。对英特尔公司物联网事业部零售解决方案部门总经理 Alec Gefrides来说，虽然这已经是他第三次参加这一展会了，但中国零售领域的飞速变化还是让他非常惊叹。他认为，无论是智能工厂、无人驾驶还是零售，这些领域未来都将走向智能、互联和自助。零售领域正在发生的变革是数字驱动型的零售已然崛起，而数字融合是其主要特征。包括5G、云计算、人工智能等在内的各种创新技术正在驱动零售进入新时代。
新零售的愿景
何谓新零售？这一概念自去年10月马云在云栖大会上首次提出以来，业界对其定义和内涵还有诸多争议。
在Alec Gefrides看来，新零售的一个核心词是体验，特别是线上线下双向交易模式带来的一体化整合型购物所导致的变化。这是过去三年我们在行业中见证的趋势：体验在发生多种多样的改变，在发生颠覆。而其背后，数字分析技术为它提供了强大支撑。
青岛海信智能商用系统股份有限公司总经理助理李昊旻认为，随着消费升级的趋势变得日益明显，零售业态的热点一直在发生转移，互联网对整个行业在进行全方位渗透，所有的因素叠加在一起我们叫新零售。
英特尔公司中国区物联网产品营销部产品经理徐民一针见血地指出，新零售时代，对零售企业而言，核心竞争力并没有太大变化，依然是提供好的商品和服务，解决高效率的运营和物流问题。但与此同时，行业确实在发生剧变，其根本原因是以技术为驱动，对行业重塑。包括英特尔在内的高科技公司都在参与其中，而英特尔零售行业是物联网部门中绩效占比最高的业务，也是我们重点投入的。
谈及新零售的愿景，Alec Gefrides表示，线上线下交付是新零售一个很重要的趋势。三年前我们就提出了O2O（线上到线下）支付的愿景，去年O2O支付行业将这一概念变成了现实。而我们今年的愿景是拓展自助结账的服务。他解释说，这一理念就是让人们在购物的时候，不用通过触屏的方式，只需要拿起货物结账就可以离开超市了。
Alec Gefrides认为，在移动支付和新型零售领域，中国是全球的领军者。中国的无人便利店比我在其他国家看到的都要多。
