天然香料，通过化学技术来分析、确定出其芳香成分的化学结构，再用相应的化学方法生产出具有相同结构的化合物，即为人工合成香料。合成香料多借用所模拟的天然香料的名称来命名，如麝香酮。人工合成香料可以大致理解为化学合成香料。
合成香料的生产，其目的是获得特定分子结构的化合物，所以其原料不必取自天然动植物，而是多为煤化工产品或石油化工产品等。由于原料容易获得，所以合成香料的产量和生产速度都不受气候、地域等自然因素的限制，而且成本也大为降低，从而极大的拓展了香料的应用范围，使人们日常生活中能享受到的芳香物品显著增加，而且许多没有明显的香味的材料和物品里其实也都添加了合成香料。合成香料工业已成为现代精细化工领域的一个重要组成部分。
怀化市芬芳香料有限公司位于湖南省怀化市洪江区铁溪工业园，成立于2010年，是一家专业从事香精香料的研发、生产及销售的高新技术企业。公司总占地面积10000平方米。专业生产玫瑰醚、高顺式玫瑰醚、左旋玫瑰醚、紫苏醛、桃金娘烯醇、4-松油烯醇等系列合成香料。
公司引进国际最先进的光敏氧化技术，采用先进的生产工艺系统，实行信息智能化的生产管理，先后建成了年产玫瑰醚30吨、高顺式玫瑰醚15吨、左旋玫瑰醚10吨、紫苏醛10吨、桃金娘烯醇5吨、4-松油烯醇5吨产品的专业化生产车间。公司是目前国内最大的玫瑰醚、桃金娘烯醇系列产品的生产基地。
