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黑颈鹤生活在高原草甸、农田、沼泽等地。捕食时用尖嘴在浅水中捕捉动物或从泥土中掘取食物。主要以鱼类、昆虫、软体动物、植物根、茎等为食。黑颈鹤全长约1.2米的大型涉禽。体重5000克。
黑颈鹤在繁殖季节成对活动,其他时间以家族群活动,或结群活动。繁殖期间雌、雄鸟常引颈对鸣,叫声为响亮的“咯-噜”声,并有优雅的求偶舞蹈。在沼泽地中安全的地点营巢。每窝产卵两枚,雌雄鸟轮流孵化。若食物丰盛,两只幼鸟均能长大,否则,只有一只幼鹤可以长大。黑颈鹤是世界上现生15种鹤中最晚被科学界发现记录的种类,1876年由俄国探险家普热瓦尔斯基在青海湖边发现,也是唯一一种栖息在高原地区的鹤。它在青藏高原及其邻近地区海拔3500~4500米的高原沼泽繁殖,在青藏高原南部和云贵高原3500~2500米的高原或山区越冬。仅有少数个体在印度越冬,通常被认为是中国特有鸟类。它属于鸟纲鹤形目鹤科。分布于云南东北部和西北部。中国青藏高原及邻近地区。