愚愚学园 外文期刊互助 【求助】 Caramel: Methods of Manufacture

shunlihuang

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楼主发表于: 2017-09-12 15:42

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【求助】 Caramel: Methods of Manufacture

【作者】P. Tomasik
【文章标题】Caramel: Methods of Manufacture
【期刊名，年份，卷（期），起止页*****】Encyclopedia of Food and Health, 2016, Pages 633-635
【全文链接】http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123849472001136 或https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00113-6

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