背景及目的
有文献报道，患有非腹腔麸质敏感症(NCGS)且没有乳糜泻的患者可以用无麸质饮食来改善症状，而且近期有文献研究表明使用消化酶的酶替代疗法有望改善NCGS的症状，因为消化系统难以消化谷蛋白相关蛋白被认为是NCGS的触发因素，因此，本文希望在这方面进行一些探究。
方法
研究人员通过人口统计学筛选，以及医学评估，选择了对抗谷蛋白抗体测试阳性的NCGS患者。研究人员使�*************************富旌衔锘虬参考炼贼镏拭舾行越辛说ッず徒徊媪俅彩匝椤Ｑ芯咳嗽鄙杓频拿富旌衔锖须拿福爰钚缘鞍酌负头竟螸.酶。
结果
与服用安慰剂的NCGS患者相比，服�*************************富旌衔锵宰沤档土朔歉骨霍镏拭舾兄⒒颊叩奈示砥婪值牡梅郑乇鹗牵鹊鞍子盏即蟊悴痪「泻屯吠吹钠婪直浠宰鸥纳啤０紫赴樗�(IL)-8，肿瘤坏死因子(TNF)-α的血清水平均未被谷蛋白显着改变，正如前期研究报道的那样，酶混合物不影响这些炎症标志物。
结论
在这项人体临床研究中，研究人员证明了来自微生物和木瓜的酶混合物在改善NCGS症状方面的功效。
原始出处：
Hiroki Ido MS. Et al. Combination of Gluten-Digesting Enzymes Improved Symptoms of Non-Celiac Gluten Sensitivity： A Randomized Single-blind， Placebo-controlled Crossover Study. Clinical and Translational Gastroenterology.2018.
