聚焦乳制品安全检测，守卫舌尖上的安全

聚焦乳制品安全检测，守卫舌尖上的安全
近日，一则牛奶检测不合格的新闻被曝光，食品安全问题又一次触及社会大众敏感的神经，引发了广泛的讨论。此次不合格的原因是在牛奶中检出“丙二醇”。
食品安全与每个人的生活息息相关，在现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014 ）中规定丙二醇只可以在生湿面制品和糕点中食用，且使用范围不得超过国家标准要求。而纯牛乳不得添加丙二醇。
牛奶中出现丙二醇的原因一般有饲料中带入、产品生产线残留、人为添加香精等多个方面。但不论何种因素，通过对整个生产环节的严格把关可以有效规避风险。除此之外，对产品各项指标的科学检测也是保障产品质量、为消费者食用安全保驾护航的重要手段。