鱼香茄子怎么做？鱼香茄子的做法

    天气冷了，吃米饭来个鱼香茄子最合适，那么您知道鱼香茄子怎么做吗？不知道没有关系，接下来就由小编详细的为您介绍下鱼香茄子的做法。
    鱼香茄子的做法：
    1.茄子洗净，却段。
    2.上面切网格。
    3.拍上干淀粉。
    4.锅子烧热，放油，将茄子放入，炸黄色。
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    5.另起一锅，烧热，放入少许油，将五花肉放入。
    6.将五花肉煸炒至油逼出。
    7.放入葱碎，煸炒。
    8.倒入红油豆瓣酱，煸炒。
    9.放入炸过的茄子花。
    10.倒入鱼香汁，煸炒。
    11.至汤汁粘稠，出锅即可。
    以上就是小编为您介绍的鱼香茄子的做法，希望小编总结的能够帮助大家更好的做好鱼香茄子。