烤茄子怎么做？烤茄子的做法

    很多人都喜欢吃烤茄子，那么您知道烤茄子怎么做吗？不知道没有关系，接下来就由小编详细的为您介绍下烤茄子的做法。
    烤茄子的做法：
    1.茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上。
    2.中间划一道口子，放置在烤箱中层，上下火180度烤25分钟。
    3.烤好后，撕开划的口子，将茄子铺好。
    4.大蒜生姜切末，葱切葱花。
    在此，小编为大家推荐一篇文章，茄子坐果率提高的关键技术http://www.1988.tv/baike/zhongzhi/24849，有自己在家里种植茄子的可以看下，写的很好。
    5.锅中热油，倒入大蒜生姜末和肉末炒香。
    6.加一勺辣椒粉，一勺老抽，适量蚝油和盐。拌匀。
    7.倒在茄子上。
    8.再放进烤箱烤三分钟即可。
    注意点：
    烤的时候烤盘上铺一层锡纸避免粘锅。每个烤箱功率不同，要注意温度火候。第一次烤至茄子皮皱就行。
    以上就是小编为大家介绍的烤茄子的做法，希望小编总结的能够帮助到大家。