大家都喜欢吃辣白菜，那么您知道辣白菜怎么做吗？接下来小编为大家介绍下韩式辣白菜的做法。
韩式辣白菜的做法：
原料：
白菜1朵、苹果1个、梨1个、韭菜1小把、生姜、蒜、辣椒粉、盐、糖、糯米、清水。
准备工作：准备盛装的容器，洗净后，自然晾干，保持干净。
在此，小编为大家推荐一篇文章。大白菜不包心怎么办？大白菜不包心的解决方法m.1988.tv/baike/23846.html，有种植大白菜的可以看看。
做法：
1、糯米汁的制作：糯米用温水浸泡后，上锅慢煮，待汤汁粘稠后，将上面一层汤汁舀出。再加上温水慢煮，再待汤汁粘稠雪白后，舀出。如此这样，一直把糯米粒熬煮化，这样煮出来的糯米汁自然清香要比糯米粉更好，更健康。
2、腌白菜汁的制作：将韭菜、苹果、梨洗净后切碎，蒜和生姜切碎。韭菜切成小节。将这些材料加上适量的盐和白砂糖，糖的量要大。拌进温热的糯米之中，最后拌入辣椒粉，搅拌均匀。
3、白菜的处理：
（1）、将新鲜的白菜去掉最外面的一层白菜叶。
（2）、将白菜分成1/2朵。再分成1/4朵。
（3）、烧一锅开水，锅开后关火，将白菜在开水中烫一下，要保证里外都要烫到然后迅速的捞出。
（4）、捞出后把水分捏干，放在一个容器中，撒上盐，从里到外抹均匀，使劲的搓揉几下。
（5）、将整朵白菜这样处理好后放在盘子里，静置半个小时左右。然后用水冲洗一 下，捏干后，备用。
以上就是小编为您总结的辣白菜的做法，希望小编可以帮助到大家。
