低钠盐、绿色盐、雪花盐、精制盐……盐的品种越来越多,在满足大众不同消费需求的同时,让人不禁挑花了眼。
不论哪种名称的盐,都分为无碘盐和加碘盐两大类,在食盐外包装上印有相应标志。在济南市,除商河县少数乡镇因是水源性高碘地区需要食用无碘盐外,都需要吃含碘的食盐;甲状腺疾病患者应根据医嘱来选择。
由于生产工艺提升和绿色健康消费观念深入人心,市场上出现了名称、包装、品牌等不同的食盐种类,既能满足人们对“咸”的终极追求,又能体现自身特色,迎合消费者的个性化需求。
低钠盐:特色是减盐不减咸,可降低高血压、心血管疾病的风险,适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。低钠盐钾含量高,患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。
绿色盐:特点是不添加任何抗结剂,而且获得绿色食品标识。符合当下健康绿色的消费理念,适合所有人群,特别是追求潮流的中青年人士。
雪花盐:是一种天然低钠盐,不含抗结剂,具有纯净、低钠、疏松、速溶等特点,富含人体必需的多种微量元素,结晶后形似雪花。它****************有低钠和绿色的功能诉求,适合追求高品位生活的人群。