及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩营养成分，保持五脏和体内清洁，才能使机体保持旺盛的机能。有目的地进食具有解毒功能的食物，是清除体内之毒的有效措施。
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜 中医认为，木耳有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。木耳、猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
解毒君子——苦瓜、苦茶 一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家分析发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解多种毒素。茶叶中含有一种活性物质茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基；其对重金属离子沉淀或还原，可作为生物碱中毒的解毒剂。另外，茶多酚能提高机体的抗氧化能力，降低血脂、缓解血液高凝状态，增强细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压发生。
排毒使者——海带、海芥菜 海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
排毒兵卒——日常蔬菜 在常食的蔬菜中也不乏解毒功用者，如西红柿甘酸微寒，可清热解毒、生津止渴、凉血活血；冬瓜甘淡微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作�*************************飨裕凰抗细势叫院汕迦攘寡⒔舛净钛换乒稀⒅袼衲芮迦壤颍磺鄄丝汕迦壤⒘寡甯稳龋哂薪笛怪πВ缓懿房捎胫亟鹗艄岷辖渑懦鎏逋猓淮笏饪墒固迥谇Φ呐ǘ认陆担荒⒐娇汕褰嘌海缓焓怼⒂笸贰⑼炼沟染哂星褰喑Φ赖淖饔谩�
