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楼主  发表于: 2012-10-29 16:36
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 老人菜谱 黑豆炖猪骨

黑豆炖猪骨的制作材料：

主料：猪排骨(大排)300克

辅料：黑豆30克

调料：盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克

教您黑豆炖猪骨怎么做，如何做黑豆炖猪骨才好吃

1. 先将黑豆洗净，泡软备用；

2. 再将猪骨洗净，砸断；

3. 放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；

4. 加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂；

5. 加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。美食屋提示：

本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效，适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。

小帖士-食物相克：

黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

文章来源:http://www.meisiwu.com/htm/gongnenfenlei/laorenshipu/1141.htm
[ 此帖被飘叶孤城在2012-10-29 17:30重新编辑 ]
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