南瓜饼怎么做？南瓜饼的做法

    大家经常买外面的南瓜饼，其实可以尝试自己在加做的，接下来小编就详细的为您介绍下南瓜饼的做法。
    南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，其特色是酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
    1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；在此小编为大家推荐一篇文章，秋南瓜怎么更好的种植？秋南瓜栽培讲巧招http://www.1988.tv/baike/feiliao/24243，有自己在家种南瓜的可以看下。
    2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
    3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
    4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
    5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
    以上就是小编为大家总结的南瓜饼的做法，希望可以帮助端架更好的制作南瓜饼。

直接吃那瓜算了！