“刊媒惠”沙龙聚焦饮食健康

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6月24日，由中国科普研究所科学媒介中心主办、北京科学技术期刊学会承办的第十期刊媒惠科技论文成果推介沙龙之聚焦饮食健康为吃货把关专场在京举行。

    本期沙龙联合《食品科学》《食品科学技术学报》《食品与发酵工业》等期刊，邀请了4位食品科技领域的科研工作者，聚焦了啤酒简史与安全风险来源、如何妥善保管和处理食品接触硅橡胶材料器具、糖尿病患者如何合理选择饮食和调控血糖以及运动营养食品是否有效等知识。（冯丽妃）