1月24日，淄博市召开省级食品安全城市验收工作汇报会。记者从会上获悉，在过去两年，淄博强化监管创新，全市查办各类食品违法案件4383起，捣毁62个制假“黑窝点”，限制16人从事食品生产经营。
据了解，2016年，淄博市正式启动省级食品安全城市创建工作，实行全域同创，确定张店区、高新区、文昌湖区整体争创省级食品安全城市，博山、临淄、周村、淄川、高青、沂源、桓台争创食品安全先进区（县），其中高青、沂源作为首批创建试点单位，2017年初已被省食安委命名为“山东省食品安全先进县”。
在工作中，淄博市政府与各区县政府签订了《食品安全责任书》，明确了具体的92项创建任务和责任清单，组织实施源头治理、追溯体系建设、“三小”整治等“十大重点工程”。2016年，市、区县两级投入财政资金5632万元，2017年投入7391万元，同比分别增长56.7%和31.2%。
截至目前，淄博市已经建立起跨部门、跨地区的执法协作工作机制，形成打击食品安全违法犯罪合力。两年来，全市查办各类食品违法案件4383起，破获219起食品领域犯罪案件，抓获犯罪嫌疑人166人，取缔1237家无证生产经营业户，捣毁62个制假“黑窝点”，限制16人从事食品生产经营。
此外，在监管方面，淄博还建立了市级农产品（水产品）质量安全追溯平台，59个蔬菜基地、8个水产品养殖基地实现“二维*****”可追溯管理，建成5700多亩“放心韭菜”电子地图，全面实施了韭菜“双证制”管理。开展餐饮质量安全提升行动，在699家餐饮单位推广“互联网+明厨亮灶”，实行远程监控。实施“三改三建”工程，改造整治棚户区144个、老旧小区、背街小巷107个，拆除违法建设137万平方米，堵住“三小”孳生源头。
