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楼主  发表于: 2024-10-30 13:30天前

 同仁堂集团新冬虫夏草食用方法大全

  同仁堂集团冬虫夏草是我国知名的名贵药材之一,与人参、鹿茸一起被封为中国三大补药。早在1735年,藏医宝典《晶珠本草》就对冬虫夏草的功效进行了明确的记载。藏中医认为“虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾xu,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是的一种能同时平衡、调节阴阳的草药。”  总体而言,虫草不但对人体各种脏器的功能有调节作用,还存在某些直接抗病功能,相对于其他补品,冬虫夏草药性温和,比其他种类的滋补品具有更加广泛的药用和食用性,它一年四季均可服用,老、少、病、虚皆可服用。  选好了冬虫夏草,怎么吃才好呢?其实不仅仅可以泡酒的:  一、 泡茶  1.虫草茶:冬虫夏草2克,用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用,后,取出虫草食用。亦可根据个人口味,加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。  2.虫草藏茶:藏茶属于黑茶类,将茶叶、冬虫夏草、葛根、佛手、罗汉果、酸枣加入藏茶,口感更好,甘甜滑口  二、 煲汤  1、 虫草水鸭汤:虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。  制法:水鸭去毛去内脏并洗净,将虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味食用。  2、 虫草花胶炖乳鸽:虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。  制法:乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部原料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。  3、 虫草乌鸡汤:虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.  制法:乌鸡去毛洗净并切块,与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。  4、 虫草川贝炖雪梨:虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。  制法:雪梨削皮去心并切块,将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时,取汤饮用。  三、 蒸食  1、 虫草蒸鸡:虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。  制法:将鸡斩块,姜切丝,葱切碎,用适量温水将虫草浸软后,连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。  2、 虫草蒸肉饼:虫草5-10 克、猪肉300克。  制法:用少量温水将虫草浸软后,连同猪肉一起剁碎,加入适量食盐后做成肉饼,蒸熟后食用。 四、 煲粥  虫草10克、 瘦猪肉50克、 大米(小米)100克  制法:猪肉切成细片,将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开,转为慢火煲约1-2小时,加盐调味食用。  五、 泡酒  虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升,睡前饮用效果更佳。
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