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楼主  发表于: 2018-08-13 00:34

 “带子”“青口”检出氯霉素


时间:2018-8-11 11:16:48 来源:惠州日报 作者:张斐
本报讯 (记者张 斐 通讯员许 魁)近日,惠州市食品药品监督管理局组织食品抽检,餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、乳制品、食糖、食用农产品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等15大类食品共75批次的检测结果批量出炉。结果显示:有2个批次的食品不合格。

带子

(图文无关)

它们是惠州市惠城区山记水产批发行(地址:惠州市江北农产品中心批发市场肉品交易区C083-084号)销售的“带子”(氯霉素检出值为0.16μg/kg)和“青口”(氯霉素检出值为0.421μg/kg),不符合标准规定的不得检出氯霉素的要求。

据介绍,本次对海水鱼的抽检项目包括孔雀石绿(孔雀石绿及隐色孔雀石绿残留量之和)、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物。其中,氯霉素是一种高效广谱的抗生素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。我国《动物性食品中兽药最高残留限-量》(农业部2002年235号公告)中规定,在所有食品动物中禁止使用氯霉素。长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调,导致消化机能紊乱。人体过量摄入氯霉素可能损害人体肝脏和骨髓造血机能,导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等危害。

对抽检发现的不合格产品,市食品药品监督管理局已在抽检结果出炉后,及时移交给惠城区市场监管局依法予以查封,并督促企业履行法定义务,认真落实整改。

其他73批次产品的检验结果均为合格,包括:餐饮食品11批次、茶叶及相关制品11批次、炒货食品及坚果制品2批次、淀粉及淀粉制品1批次、豆制品7批次、糕点2批次、粮食加工品1批次、乳制品3批次、食糖1批次、食用农产品27批次、薯类和膨化食品1批次、速冻食品1批次、糖果制品1批次、调味品2批次、饮料2批次。


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