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楼主  发表于: 2018-11-08 22:48天前

 来自东山岛的野生海鲜火了渔港码头可直邮新鲜到家

    东山岛位于福建南部沿海地区,是福建省著名的风景名胜区之一,这里海湾辽阔,沙滩平缓,绿树成荫,胜景众多,极具南国滨海风光特色,很多游客慕名而去。


    东山岛东濒台湾海峡,海洋资源丰富,以盛产海鲜闻名。经考查,东山岛的台湾浅滩其实还是一个“海底沙漠”,海床上礁石和泥沙分布广泛,这样的地形适合鱼类躲避天敌和产卵繁殖,所以经过该海区的鱼类能长久的“居住”于此,海洋馈赠的美味就来了!


    东山岛的海鲜品种繁多,有野生鲍鱼、黑虎虾、鲜活大墨鱼、小青龙虾、生蚝、扇贝、海豹黄翅鱼、海参、小银鱼、小黄鱼、大膏蟹、红鲟、多宝鱼、剑虾、海捕大黄花鱼等···周边城市来这里吃海鲜的人不在少数!由于品质优良,台湾也会从这里订购野生海鲜!

    因为东山岛这里所有的海鲜均新鲜捕捞,烹饪上桌以后,香甜海鲜肉伴着海水淡淡的咸味,这种美味的滋味体验叫人欲罢不能!鲜美无比!


    说了这么多,那么,你一定迫不及待想知道东山岛有哪些美味的野生海鲜了!(篇幅有限,介绍几种突出的吧)

1、东山岛特色网红海鲜——“小管”



    小管是东山本地的叫法,也叫鱿鱼,北方称为海兔子,为何小管如此受欢迎,原因是本港小管来自台湾海峡纯净海域,原生态无污染,捕捉小管是用灯捕方式,没有对其伤害,上岸时都还能保持鲜活,最大程度保证新鲜。

    而且小管口感鲜甜爽脆,比起北方的鱿鱼,肉质更为细腻鲜嫩,鲜甜无比。因此也吸引很多游客前来并快速传播,迅速成为了海鲜网红!

2、野生斑节虾——“贵族虾”


    斑节虾,营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物;此外斑节虾还有补呻通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

3、野生剑虾——“壳硬肉嫩味美”



    剑虾属浅海海水虾,原产于福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。

4、野生大白鲳——“肉质细嫩,肥美无比!”


    野生大白鲳,众所周知,白鲳尺寸越大,口感越是肥美,油脂浓郁丰满,而那么大个头的野生大白鲳更是强者中的强者,老饕绝对没办法放过的野味。

5、野生石斑鱼——“海鸡肉”


    石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。比常见鱼类价格偏贵。

6、野生马鲛鱼——“糯软鲜嫩”


马鲛鱼马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼。”之称。

7、野生黄翅鱼——“鲜香营养”

    黄鳍鲷是上等鱼,其肉质细嫩,鲜食、盐制均宜。黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美,为中型食用鱼,经济价值高,但是黄翅鱼属可水养殖对象,中国1980年人工繁殖成功,已可批量生产,所以市面上很多黄翅鱼都是养殖的

    不过,说了这么多东山岛的野生美味,没有时间去海边享受饕餮盛宴,就只能在脑海里面垂涎三尺了吗?


    我们的海鲜在从海中捕捞上岸,采用鲜活速冻的方式,最大程度保留新鲜口感,并且与顺丰合作,全程采用冷链配送的方式,配送到你家门口的时候海鲜还结着冰,带着东山海洋的味道。关注我们微信:jixieziwu

    海鲜的烹饪方法比较简单,越是新鲜的海鲜,越不需要复杂的烹饪工艺,蒸和煮是常见的烹饪手法,当然也可以红烧、做汤都是不错的,任由君发挥自己的厨艺,烹饪出美味的海鲜!

    那就赶快动动手指把美味的东山岛海鲜带回家吧!同家人一起品尝那股独有地道的海味儿,感受舌尖上的东山岛滋味!

     本文作者原创,防盗必究!
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