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楼主  发表于: 2020-03-23 17:28天前

 家里有一个好烤箱,让你也能轻松当大厨!

  烤箱,这个在越来越多厨房里出现的厨电,凭借自己的“智能”和“便捷”,被众人接受。以前我以为烤箱是一种对美好精致生活的追求,现在发现烤箱已是厨房里不可或缺的一份子,因为它不再局限于蛋糕、饼干的烘焙,还能轻松解决一日三餐。
  
  
  
  用烤箱做菜到底有多轻松?只要按照需求提前把菜品准备工作做好,再放进烤箱就行!全程无任何技术含量,烤箱的好坏就是决定美食口味的最大因素!只要拥有一款好烤箱,那么你的烹饪体验将会达到巅峰,比如ASKO雅士高的烤箱!
  
  
  
  作为北欧百年奢品家电,ASKO雅士高的烤箱在设计和功能上堪称完美!容量大,可以提供更多空间;加热快,快速预热功能,能够在4分钟内达到180℃;创新的热气流通循环系统,让食物烘烤均匀,食物更美味,妥妥是居家必备神器~
  
  
  
  家里拥有ASKO烤箱,只要有菜谱,轻轻松松就能做出各种风味美食。下面就给大家分享2个,用ASKO雅士高烤箱烤制的风味美食菜谱~
  
  清蒸澳洲小肺鱼
  
  食材:
  
  一条澳洲小肺鱼(500gm-600gm)/或鲈鱼,一把芥蓝、两根葱、3cm生姜、?段红椒、少许香菜、一个青柠、蒜蓉配橄榄油、辣酱、两颗洋葱、少许盐。
  
  步骤:
  
  1.    生姜和洋葱切丝、葱蒜香菜辣椒切碎后,放一部分至鱼腔内部,撒入盐。
  
  2.    在带孔烤盘上铺一层烘焙纸,鱼身侧切数刀,洒上一层盐;在烘焙纸上撒上姜丝、洋葱、香菜、葱、和辣椒,最后加一层橄榄油。
  
  3.    给鱼调味并将侧切面朝着烘焙纸置于香料上;侧切肺鱼的另一面,将剩下的调料洒上。撒少许盐,浇上蒜蓉配油。
  
  4.用另一张烘焙纸盖住鱼身,将烤盘放入ASKO烤箱。选择蒸汽模式,选择80度,时间设置为35分钟。
  
  5.将葱切成小片和香菜混于一碗中,芥蓝叶置于另一带孔烤盘中,青柠切成两半。在蒸鱼完成前6分钟,把芥蓝放入烤箱清蒸,并把烤箱温度调至100度。
  
  6.完成后将芥蓝取出,用辣酱、大蒜油搅拌,置于一边。
  
  7.从烤箱中取出肺鱼,将拌好的芥蓝叠在鱼上,倒入少量蒜油、挤入青柠汁在葱和香菜的碗中,最后将蔬菜装饰在鱼上。
  
  
  
  意式迷迭香烤土豆
  
  食材:
  
  6个土豆、1整个大蒜、2把迷迭香、5把百里香、盐/胡椒粉/初榨橄榄油
  
  步骤:
  
  1.将土豆切块至每块3-4cm,放入带孔烤盘,放入ASKO烤箱,开启蒸模式设置100℃,35分钟。
  
  2.完成后将土豆取出烤箱移至一个正常烤盘,并将烤箱重置为combi组合模式,220℃,
  
  3.在土豆上洒上一层橄榄油。
  
  4.将迷迭香和百里香覆在土豆表面,撒入盐巴、胡椒粉和蒜片调味。再次将烤盘放入烤箱,蒸烤组合模式下设定45-50分钟直至金黄香脆。
  
  蒸烤完成后将成品盛入一个大碗中,可搭配其他烘烤肉类。做主食也好,零食也罢,让整个空调房里洋溢着诱人的香气。
  
  
  
  告诉你们一个小秘密,这两道是澳洲大厨Adam之手推荐的居家美食,是不是光看都觉得流口水?只需要一台ASKO雅士高烤箱,你也能制作出来大厨级别美食~!因为篇幅原因,还有很多菜谱不能一一写出来,等以后有机会再多和大家分享~
  
  
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