《食品与营养科学》是一本关 注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。
最新文章：
1.张小翠, 吴宇航, 侯兴慈, 魏云, 王改玲. 大麦若叶风味饮料的制备工艺[J]. 食品与营养科学, 2022, 11(4): 340-346.
2.石翠, 陈芊芊, 赵琳, 张虹, 卢延斌, 叶婧. 桂花乌药茶饮料的研制[J]. 食品与营养科学, 2022, 11(4): 332-339.
3.陈雅君, 蔡侑珊, 林诗伟, 吴文歆, 陈炎炼, 陈劲初. 评估具抗疲劳功效之乳酸菌[J]. 食品与营养科学, 2022, 11(4): 322-331.
期刊领域：热量摄入和消耗、饮食和疾病、植物营养学、动物营养学、运动营养、公共健康营养、营养物质代谢、临床营养学、食品安全与卫生、饮食、营养和天然生物活性、营养与社会经济、食品质量与安全
ISSN Print: 2166-613X；ISSN Online: 2166-6121；中国教图刊号：932B0147（关 注汉斯出版社公 众 号联系小编即可投稿，还可获得最新论文模板！）
