很多人喜欢吃黄瓜炒鸡蛋，那么您会做吗？今天小编就详细的为您介绍下黄瓜炒鸡蛋的做法，帮助大家更好的饮食！
黄瓜木耳炒鸡蛋：
作料：黄瓜 1根 鸡蛋 2个 黑木耳 2朵 油、盐、糖、葱花适量
做法：
1 准备的食材。
2 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。
3 鸡蛋打撒。
4 热油滑散鸡蛋盛起待用。
5 锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
在此，小编为大家推荐一篇文章，大棚黄瓜栽培技术及病虫害防治！
http://www.1988.tv/baike/zhongzhi/24050 6 加入黄瓜翻炒。
7 加入鸡蛋翻炒。
8 用盐生抽调味即可。（太干可点少许水）
做法二
主料：
黄瓜 1根 木耳 10朵。
鸡蛋 2个。
辅料：
油、蒜、白糖、盐、鸡精。
步骤：
1、将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌。
2、将木耳提前用清水泡发，洗干净，将水分沥干，将木耳蒂去掉，撕成一块块。
3、将黄瓜洗净，切片备用。
4、把大蒜剥好，切成末状备用。
5、把锅烧热，倒入适量油。
6、待油烧热后，转至小火，将蛋液打进锅里炒熟。
7、将蛋块捣碎后，盛出备用。
8、再起油锅，油热之后放入蒜末爆香。
9、把木耳放入锅里，均匀翻炒。
10、两分钟后，放入黄瓜片，继续翻炒。
11、翻炒两三下后加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐和鸡精。
12、均匀翻炒两下就可以关火了，然后装盘，开吃。
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，像胡萝卜菜花的都可以。
2、黄瓜不要在锅里炒太久，容易老。
常吃黄瓜木耳炒鸡蛋对身体健康的帮助很多，黄瓜含有丰富的维生素，鸡蛋含有的蛋白质、胆固醇比较多，木耳对排毒有着很好的帮助，因此这样的佳肴对人体各方面改善，有着很好的作用。
以上就是小编为您总结的黄瓜炒鸡蛋的做法，希望可以帮助到大家。
