泉州首届转基因食品品尝会 17人勇敢“吃螃蟹”
今日泉州网12月8日讯 转基因食品安全吗，人类能不能吃？12月5日，泉州
第一届转基因食品品尝会在泉港区检验检疫局食堂内进行。一名18岁的泉州小伙
子发起这项活动，17名勇敢“吃螃蟹者”参加了这场别开生面的午餐。
“转基因有点类似清朝的火车刚进入国内的时候，百姓都担心火车轨会破坏
龙脉”，组织活动的小伙子名叫陈成，目前的工作是IT产品运营。他个人接触转
基因食品时间不到2年，通过已接触的知识选择相信这项技术。
“‘爱科学，支持转基因’是此次活动的主题”，陈成表示，国内民众普遍
不了解转基因，官方机构也没有明确的表态澄清，使得大多数人对转基因食品持
抵触态度。他希望通过活动呼吁更多的人，不要盲目跟风，要相信科学技术能给
大家带来福祉。
据陈成介绍，华中农业大学与中国农业科学院为此次活动提供了抗虫转基因
大米、抗虫转基因玉米、转植酸酶基因玉米，活动参加者们制作成了转基因米饭、
玉米饼、面包。
据了解，17位参加者大多数是泉州本地人，他们怀着“脑中有科学 心中有
道义”共同意愿自发参与此次活动。
活动参加者之一、45岁的市民杨先生说：“转基因大米饭与普通大米饭吃起
来并无任何不同，所以吃的时候并没有什么特别的感受。但在大部分人仍对转基
因存在偏见乃至恐惧的情况下，作为泉州第一批品尝转基因大米的人之一，我感
到自豪。”
参加活动的曹先生也表示，他期待能早日品尝到转基因食品，特别是黄金大
米。他这次有幸参加此次活动，还自告奋勇做了转基因米饭，还有玉米面包和玉
米饼。
“转基因技术本身是中性的，就是一项可以造福人类的技术，”第3次品尝
转基因大米，从龙岩赶来参加活动的林先生认为，转基因现在被妖魔化了，政府
应努力消除百姓恐慌，至少应该告知公众，批准上市的转基因食品与传统食品同
样安全。(SciFans.Net)
