蚝油生菜怎么做？蚝油生菜的做法

很多人喜欢吃饭店里的蚝油生菜，其实自己可以在家里尝试做蚝油生菜，接下来就由小编详细的为您介绍下蚝油生菜的做法。
材料：
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油。
做法：
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
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4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小诀窍：
1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
以上就是小编为大家总结的蚝油生菜的做法，希望可以帮助大家。

生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆