没有任何手续,在没有防鼠、防尘的水泥池中发酵,用极简酿酒设备酿造……这个卫生条件极差的加工高粱酒、谷酒的小作坊,不仅不认为自己的酒有问题,还称用祖传秘方酿造,可以祛风除湿、保健康。2月1日,宁乡市食药工质局市场监督执法大队查封了该位于白马街道凤形山社区西一街的无证生产加工白酒小作坊——小灶高粱谷酒坊。
跟随执法人员走进酒坊,记者看到,作坊内没有单独的酿酒间,一间不大的门面内挤满了各种酿好的酒、酒坛以及酿酒设备,非常简陋,且生活区与经营区、生产区混杂。生产过程没有任何生产卫生保护措施,酿酒原料用塑料袋装着摆放在一个没有防鼠、防尘设备的水泥池中发酵,上面盖着脏污的纤维袋和纸板,酒糟随意堆放在门口,存在严重的卫生问题。
“酿酒设备出酒口接的是塑料管,这可能会引起酒内塑化剂超标。”在现场,执法人员表示,该作坊不仅没有办理相关执照,其生产条件完全不符合相关规定,必须查封。针对现场情况,执法人员立即对该小作坊进行了查处查封。