痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的疾病,是患者体内含有尿酸结晶的结果,造成尿酸结晶的主要原因是食用含大量嘌呤的食物,所以首先要避免或少吃吃高嘌呤食物。痛风患者应该更注意控制体重,不可每餐吃得过多、过饱,热能应该逐渐减少,而过度减重会引起酮症酸中毒,从而诱发痛风的急性发作。这个是痛风食疗最需要注意的事项。另外痛风患者应多补充水分,充足的水分有利于尿酸的排出,建议每日饮水3000毫升以上,还要注意夜间的补水,尽量避免饮酒,酒精会使肾脏排泄尿酸的能力降低,啤酒还含有大量的嘌呤,所以要绝对禁用。对于尿酸结晶在碱性环境中容易溶解的特性,所以应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物,可采用周期性植物性饮食。这也是最主要的痛风的注意事项。
多年的痛风患者,食疗治痛风需多加注意,因为常年痛风的人群, 体内的尿酸盐结晶很多,一旦通过食疗的方式快速溶解,很有可能被溶解成小的结晶,在血液中移动在其他地方形成堵塞,造成二次疼痛。所以痛风患者治疗荣丰不能急于求成。